Adam ha iniziato i suoi studi musicali a Liverpool all'età di 7 anni, imparando una varietà di strumenti prima di concentrarsi sulla viola. Si è poi trasferito a Londra per studiare alla Royal Academy of Music con Philip Dukes e alla Guildhall School con Louise Hopkins, prima di proseguire gli studi in Europa con Tatjana Masurenko, Lars Anders Tomter, Claudio Martinez Mehner e Rainer Schmidt, oltre che con Kim Kashkashian negli Stati Uniti.

Adam è stato attivo sulla scena dei festival di tutto il mondo. Ha registrato diversi CD, tra cui gli 8 pezzi di Bruch e la musica da camera di Reynaldo Hahn. Suona una viola di Bertrand Galen 2009.